Le diabète et le régime paléolithique

Quel est le régime Paleo, qu’est-ce qu’il représente. Qui devrait suivre le régime Paleo? Est-ce que le régime Paleo fonctionne vraiment? Où pouvez-vous accéder à des exemples du régime Paleo? Toutes ces questions et plus je répondrai dans l’article ci-dessous.

Alors, quel est exactement le régime Paleo? Le régime paléolithique ou Paleo représente la tentative de l’homme moderne de revenir au régime supposé de ses ancêtres, fondé sur la conviction que ceux-ci tout en vivant dans de tels régimes n’ont pas connu de nombreuses maladies modernes d’aujourd’hui.

Ainsi, les maladies comme l’hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète, les maladies cardiaques et autres semblables étaient rares ou à la suite d’inexistence à leur époque. Bien sûr, ils ont eu d’autres conditions pour faire face, mais le fait est que cette circonstance heureuse témoigne de l’alimentation saine de notre avant-garde. Et donc, on s’attend à ce que, si nous voulons inverser certaines de ces conditions ou, au moins, profiter d’une meilleure santé, nous devons certainement faire de l’adoption une partie de notre stratégie de santé. Ce régime aurait essentiellement été constitué de viande maigre, de noix, de graines et de baies. Également connu sous le nom de régime paléolithique ou de l’homme des cavernes, il a été à la lumière des temps modernes clamant pour elle, appelé régime de la mode.

En ce qui concerne le régime, la période de nos ancêtres à l’étude est essentiellement l’époque paléolithique (d’où le nom de l’alimentation) – une période d’environ 2,5 millions d’années et qui s’est terminée il y a environ 10 000 ans avec le début de la domestication et de l’agriculture animale.

La base sous-jacente de la théorie est l’hypothèse de discordance évolutive, elle-même un sous-ensemble de la médecine évolutive. Les sérums de l’hypothèse se retrouvent dans le travail des années 1970 de Walter Voegtlin, le gastro-entérologue.

Son principe fondamental est que l’homme est génétiquement adapté aux besoins nutritionnels des aliments dans la période paléolithique. Ces besoins n’ont pas changé et sont restés adaptés à l’alimentation desdits ancêtres. Malgré la disponibilité d’une grande variété d’aliments relativement nouveaux comme les légumineuses, les céréales, les produits laitiers et les aliments transformés riches en calories – le principal séjour d’une grande partie de notre régime moderne, le métabolisme humain, les allégations d’hypothèse, restent inadaptées à eux. Le résultat est que ces aliments entraînent une mauvaise répartition et une assimilation par le corps, ce qui entraîne des problèmes de santé – maladie cardiaque, hypertension artérielle et oui-diabète, dont on a parlé plus tôt.

La réponse à cette question était le régime paléolithique. Un homme – Loren Cordain s’est mis à laisser le monde le savoir. Il a écrit son livre “The Paleo Diet” en 2002, popularisé le régime alimentaire et, en fait, il était reconnu comme une autorité sur ce qu’il était en 2009 pour réussir à marquer le terme “Paleo Diet”. À la fin des années 2000, le régime avait gagné en popularité en recourant à plusieurs chevaux, à savoir celui d’un appel à la nature et à l’efficacité.

Cela dit, la logique derrière le régime alimentaire a été incendiée. Tout d’abord, il a été critiqué selon la prémisse qu’il n’y a pas de preuve concrète pour montrer exactement ce que les êtres humains ont mangés pendant la période paléolithique. Deuxièmement, cette preuve montre que l’homme paléolithique a effectivement mangé des légumineuses et des grains. Troisièmement, l’hypothèse selon laquelle des humains sont adaptés à des régimes locaux spécifiques n’est pas prouvée. En outre, que les humains sont capables d’une plus grande flexibilité nutritionnelle que le régime leur donne crédit et, enfin, que la période paléolithique était une période extrêmement longue qui a vu l’existence humaine dans différentes régions offrant des aliments différents.

En outre, on prétend que l’homme paléolithique n’a pas souffert de maladies d’affluence; le diabète, etc., car il n’a presque jamais vécu assez longtemps pour les développer. Plus convaincant est cependant l’argument selon lequel la cause sous-jacente de ces maladies est l’excès d’énergie alimentaire contrairement à l’énergie utilisée, plutôt que l’absorption d’aliments spécifiques.

Cela a du sens, surtout si l’on considère que ce sont les cueilleurs, nos ancêtres de cueilleurs de chasseurs étaient constamment en mouvement et se voulaient dans ce processus pour brûler s’ils en avaient, leur excès d’énergie alimentaire. Ce style de vie a été éliminé dans la société moderne et remplacé par un sédentaire, où les possibilités de facilité et de commodité pour l’obtention de biens et services ont entraîné de moins en moins d’activité physique et, en tant que tel, une inadéquation entre l’énergie que nous consommons et l’énergie dont nous avons besoin. Cet excès d’énergie alors, privé d’avenues pour la dissipation, transcrit à la graisse, aux artères obstruées, aux organes stressés et par conséquent aux maladies d’affluence que nous voyons aujourd’hui.

Alors, qu’est-ce que le régime comprend alors? Voyons cela en détail. Nous avons déjà déclaré qu’il est essentiellement constitué de viande maigre, de noix, de graines et de baies tout en évitant les céréales, les produits laitiers et les produits transformés raffinés. Mais en quelles quantités et ratios, on peut demander si ces aliments sont pris? Bien parce que la revendication est que la protéine comprend 19% -35% des calories dans les régimes de cueilleurs-cueilleurs Cordain stipule que le régime alimentaire exige une quantité similaire, ce qui signifie plus de protéines et de viande.

Ceci est supérieur à celui du Centre des États-Unis pour le contrôle et la prévention des maladies, qui conseille la dérivation de 10 à 35% de calories provenant de protéines. En plus de cela, les partisans du régime stipulent que la teneur en matières grasses du régime paléolithique est supérieure à celle des régimes modernes. Cependant, ces matières grasses devraient comprendre principalement des graisses polyinsaturées et monoinsaturées et oméga-3, mais évitent les oméga-6 et les transgènes.

Dans ce régime, la principale source d’hydrates de carbone est d’être des fruits et légumes non amidonnés qui comprendra essentiellement 35 à 45% des calories quotidiennes. Il aura également une teneur élevée en fibres, mais cela doit être dérivé des légumes et des fruits non amidonnés et non des grains. Cependant, il convient de noter que le calcium mange dans le régime paléolithique et, en tant que tel, doit être complété afin de prévenir la perte minérale osseuse.

Sur les groupes d’averses alimentaires qui, dans l’opinion du promoteur, ont été à peine ou jamais consommés pendant l’âge paléolithique, sont exclus du régime alimentaire. Ce sont des aliments contenant du gluten – essentiellement des céréales, par exemple comme l’orge, le blé et le seigle; huiles transformées, sel, sucre raffiné, produits laitiers, légumineuses comme les haricots et les cacahuètes. Encore une fois, il convient de noter que le café et l’alcool ne sont pas considérés comme Paleo que nos ancêtres ne peuvent pas les produire.

Mais les arguments et les contre arguments à part, est-ce que le régime Paleo est réellement efficace pour prévenir ou contrer les effets de maladies comme le diabète? Voyons voir.

En 2007, Lindeberg a réalisé une étude sur 29 patients diabétiques atteints soit d’intolérance au glucose, soit de diabète de type B. La fréquence de la cardiopathie ischémique est fréquente pour les deux. Ces individus ont été divisés en deux groupes et placés sur un régime méditerranéen ou paléolithique. Un régime méditerranéen comprend essentiellement des grains entiers, des produits laitiers à faible teneur en matière grasse, des légumes, des fruits, des poissons, des huiles et de la margarine. À l’instar d’un régime paléolithique, sauf qu’un régime paléolithique ne contient pas de produits laitiers ou de céréales. Les résultats étaient intéressants. Ils ont montré que bien qu’il y ait eu une nette amélioration de la tolérance au glucose dans les deux groupes, l’amélioration était beaucoup plus grande dans le groupe sur le régime paléolithique.

Plus loin en 2009, Jonsson et ses collègues ont effectué une étude pour déterminer les bienfaits pour la santé du régime paléolithique sur les diabétiques de type 2. Il s’agissait de l’évaluation du Paleolithique et du diabète. Les résultats ont une fois de plus favorisé le premier avec des patients sur le régime paléolithique signalant des valeurs moyennes inférieures de l’hémoglobine A1c, indice de masse corporelle, pression sanguine diastolique, triglycérides, poids et circonférence de la taille, avec des valeurs moyennes plus élevées pour les lipoprotéines de haute densité.

Autres études; L’étude de O’Dea sur les effets d’un régime paléolithique sur 10 patients atteints de diabète de type 2 au Nord-Ouest australien de type 2 dans les années 1980 témoigne également d’autres avantages pour les régimes paléolithiques, les qualités de réduction du sucre dans le sang.

Des preuves de soutien peuvent également être fournies par Osterdahls, une étude incontrôlée de 3 semaines sur un régime paléolithique dans 14 sujets sains, ce qui a montré que même une consommation à court terme d’un régime de type paléolithique améliore la pression sanguine et la tolérance au glucose, augmente la sensibilité à l’insuline, diminue la sécrétion d’insuline ,, et améliore les profils lipidiques sans perte de poids chez les humains sains sains.

En tant que tel, il est toutefois prouvé que tout régime pour un régime paléolithique devrait être complété par la vitamine D et le calcium dans lequel il est déficient, et qu’une étude plus contrôlée doit être faite avant qu’une déclaration plus concrète puisse être appliquée sur ses avantages pour la santé. mentionné ci-dessus, il est évident que, en considérant un régime diabétique, la preuve suggère que le régime paléolithique est un régime candidat viable pour les diabétiques.